(Бес)полезные советы // Так ли полезна капуста на самом деле

Капуста является одним из самых питательных овощей, и ее включение в ежедневный рацион может принести только много пользы для физического здоровья. Её можно употреблять в сыром виде или готовить, и в ней содержаться витамины и минералы.

Вот основные преимущества потребления капусты:

В ней мало калорий, но в ней много питательных веществ и микроэлементов, таких как витамин А, железо и рибофлавин. Она также содержит витамин B6 и фолат, необходимые для правильного функционирования обмена веществ и нервной системы.

Капуста богата клетчаткой и сильными антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, которые могут привести к разрушению клеток. Он содержит витамин С, антиоксидант, который защищает от болезней сердца, некоторых видов рака и потери зрения.

Витамин С необходим для производства коллагена, самого распространенного белка в организме. Коллаген обеспечивает структуру и гибкость кожи и способствует правильному функционированию костей, мышц и кровеносных сосудов.

Горсть красной капусты (около 100 г) обеспечивает 85% суточной рекомендуемой дозы витамина С и эквивалентно употреблению апельсина.

Капуста защищает от хронического воспаления
Хроническое воспаление может быть связано со многими заболеваниями, такими как болезни сердца и артриты. Непрерывные крестоцветные антиоксиданты, в том числе капуста, снижают некоторые показатели крови, которые вызывают воспаление.

Помогает улучшить пищеварение
Капуста полна нерастворимой клетчатки, углевода, который не может быть разрушен кишечником. Нерастворимая клетчатка помогает пищеварительной системе функционировать должным образом, обеспечивая наличие полезных бактерий в желудке, что способствует ослаблению иммунной системы и выработке необходимых питательных веществ, таких как витамины K2 и B12.

В добавок, капуста является идеальным вариантом для включения в рацион, и эту приманку можно приготовить очень легко – она ​​очень хорошо работает в любой форме, в сыром или вареном виде – в виде салата, гарнира или супа. Это один из самых универсальных овощей, и это также очень дешево.

leave a reply