Пандемия не пощадила даже самую большую перепелиную ферму на севере Молдовы. Из-за коронавируса, бизнес Михаила Фырфы понес убытки. Продажи упали примерно в три раза. Недавно мужчина был вынужден выкинуть на свалку 150 тысяч яиц.
Из-за пандемии на ферме Михаила Фырфы из села Корлатень, Рышканского района, сейчас только 15 тысяч несушек. Почти в три раза меньше чем в прошлые годы.
Из-за пандемии были введены ограничения на гостинично-ресторанный бизнес, которые составляли 80% наших клиентов. Также снизилась в 3-5 раз покупательная способность супермаркетов. Здесь у нас около 70 ящиков с яйцами. В одном ящике примерно 800-900 яиц, есть ящики с тысячей яиц”.
Снизились и продажи свежего, маринованного и копченного мяса.
На данный момент у нас около трех тысяч петушков, готовых для убоя. Обычно у нас около одной тысячи. Поскольку у нас нет спроса, продажи идут не очень хорошо, они накопились на складе.
Михаил Фырфа открыл бизнес пять лет назад. Мужчина вложил в него больше одного миллиона леев. Еще 200 тысяч леев предприниматель получил в рамках проекта PARE 1+1. Фермер приобрел необходимое оборудование и построил помещение для выращивания птиц.
Это автоматический инкубатор. Его вместимость составляет 10 тысяч яиц. Инкубационный период составляет 17 дней при температуре 37,6. В первые дни температура высокая, потом понижается. Влажность колеблется от 55% до 75%”.
Чтобы вырастить здоровых перепелов, нужно поддерживать высокую и стабильную температуру.
Здесь у нас есть 7-дневные цыплята. Температура составляет около 32 градусов и держится 24 часа в сутки. У них специальное питание. В воду добавляем специальные витамины для роста. В трехнедельном возрасте его переводят в другую комнату, где температура уже ниже.
Фермер обеспечил рабочим местом несколько односельчан.
Мы готовим еду для птиц, кормим перепелов, чистим у них”
Мечта Михаила Фырфы расширить производство и выйти на международный рынок.
